Alfa-tokoferolis – kas tai? Apibrėžimas, veiksmas ir vaidmuo kūne

Alfa-tokoferolio apibrėžimas

Alfa-tokoferolis yra biologiškai aktyviausia vitamino E forma, riebaluose tirpi maistinė medžiaga, pasižyminti stipriomis antioksidacinėmis savybėmis. Vitaminas E yra aštuonių cheminių formų (keturių tokoferolių ir keturių tokotrienolių), tačiau tai yra alfa-tokoferolis, kuris geriausiai pasisavinamas ir naudojamas žmogaus organizme. Šis junginys atlieka pagrindinį vaidmenį saugant ląsteles nuo oksidacinio streso, palaiko imuninę sistemą ir atlieka svarbų vaidmenį palaikant odos bei širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą.

Alfa-tokoferolis ir vitaminas E

Nors vitaminas E yra visa junginių grupė, alfa-tokoferolis yra pagrindinė ir svarbiausia jo forma. Jis laikomas etaloniniu etalonu nustatant vitamino E biologinį aktyvumą. Žmogaus organizme ši forma dominuoja plazmoje ir audiniuose, nes kepenys pirmiausia įtraukia alfa-tokoferolį į lipoproteinus, kurie perneša jį po visą organizmą.

Natūralūs alfa-tokoferolio šaltiniai

Alfa-tokoferolis natūraliai randamas daugelyje maisto produktų, pirmiausia augaliniuose riebaluose. Turtingiausi šaltiniai yra:

• saulėgrąžų aliejus ir kviečių gemalų aliejus,
• rapsų aliejus ir alyvuogių aliejus,
• riešutai (migdolai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai)
• sėklos ir sėklos (saulėgrąžų, moliūgų)
• žalios lapinės daržovės (špinatai, lapiniai kopūstai, brokoliai).

Dieta, kurioje gausu įvairių augalinių šaltinių, leidžia patenkinti vitamino E poreikį alfa-tokoferolio pavidalu.

Alfa-tokoferolio funkcijos organizme

Alfa-tokoferolis atlieka daug svarbių funkcijų, iš kurių svarbiausios yra:

• Antioksidacinė apsauga – neutralizuoja laisvuosius radikalus, apsaugo ląstelių membranas nuo pažeidimų.
• Imuninės sistemos palaikymas – stiprina imunines reakcijas, padeda organizmui kovoti su infekcijomis.
• Širdies ir kraujagyslių apsauga – sumažina MTL cholesterolio oksidacijos riziką ir palaiko tinkamą kraujotaką.
• Odos sveikata – saugo odą nuo priešlaikinio senėjimo, turi regeneruojantį ir raminantį poveikį.
• Akių palaikymas – padeda išvengti geltonosios dėmės degeneracijos ir kitų akių ligų.

Alfa-tokoferolis ir oksidacinis stresas

Vienas iš svarbiausių alfa-tokoferolio veikimo mechanizmų yra neutralizuoti laisvuosius radikalus. Dėl to jis riboja DNR, baltymų ir lipidų pažeidimus ląstelių membranose. Antioksidantų, įskaitant vitaminą E, trūkumas sukelia oksidacinį disbalansą, o tai pagreitina senėjimo procesą ir gyvenimo būdo ligų vystymąsi. Papildymas alfa-tokoferoliu arba dieta, kurioje gausu šio vitamino, padeda palaikyti oksidacinę pusiausvyrą organizme.

Alfa-tokoferolis ir širdies sveikata

Daugelis tyrimų rodo, kad alfa-tokoferolis turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sveikatai. Dėl savo antioksidacinių savybių jis sumažina MTL cholesterolio oksidaciją, kuri yra vienas iš pagrindinių aterosklerozės vystymosi veiksnių. Be to, jis palaiko kraujagyslių elastingumą ir gali sumažinti kraujo krešulių riziką. Nors tai nėra savarankiškas „vaistas“ nuo širdies ir kraujagyslių ligų, jo buvimas mityboje yra svarbus profilaktikos elementas.

Vaidmuo kosmetologijoje ir dermatologijoje

Alfa-tokoferolis dažnai naudojamas priežiūros kosmetikoje. Dedama į kremus, balzamus ir serumus:

• gerina odos elastingumą,
• malšina dirginimą
• palaiko žaizdų ir randų gijimą,
• apsaugo odą nuo UV spindulių.

Dėl savo regeneruojančių ir senėjimą stabdančių savybių vitaminas E kartais vadinamas „jaunystės vitaminu“.

Alfa-tokoferolio dozė

Vitamino E poreikis išreiškiamas alfa-tokoferolio ekvivalentais (mg α-TE).

• Suaugusiesiems: maždaug 10–15 mg per dieną
• Nėščios moterys: apytiksliai. 15 mg
• Žindančios moterys: 19 mg,
• Vaikams: 6–10 mg, priklausomai nuo amžiaus.

Trūkumai pasitaiko retai, tačiau gali atsirasti esant riebalų pasisavinimo sutrikimams, pvz. sergant kasos ar kepenų ligomis.

Alfa-tokoferolio trūkumas

Vitamino E trūkumo simptomai yra gana reti, tačiau gali būti:

• raumenų silpnumas,
• neurologinės problemos (pvz., pusiausvyros sutrikimai),
• regėjimo pablogėjimas,
• imuninės sistemos susilpnėjimas.

Ilgalaikis trūkumas gali sukelti rimtesnių sveikatos problemų, ypač vaikams ir žmonėms, turintiems riebalų įsisavinimo sutrikimų.

Galimas šalutinis pertekliaus poveikis

Alfa-tokoferolio perteklius, dažniausiai vartojant papildų, o ne dietą, gali sukelti kraujo krešėjimo sutrikimus ir padidinti kraujavimo riziką. Todėl neturėtumėte viršyti rekomenduojamų papildų dozių, o vitaminą E geriausia gauti natūraliai, laikantis dietos, kurioje gausu augalinių aliejų, riešutų ir sėklų.

Santrauka

Alfa-tokoferolis, aktyviausia vitamino E forma, atlieka pagrindinį vaidmenį saugant organizmą nuo oksidacinio streso. Jis palaiko imuninę sistemą, saugo širdį ir kraujagysles, taip pat teigiamai veikia odos ir akių sveikatą. Jo buvimas maiste būtinas norint išlaikyti gerą sveikatą, o natūralūs šaltiniai, tokie kaip augalinis aliejus, riešutai ir žalios daržovės, leidžia patenkinti kasdienius poreikius. Kai kuriais atvejais papildai gali būti naudingi, tačiau geriausias būdas aprūpinti alfa-tokoferolį išlieka subalansuota mityba.

Mano vardas Dorota Wątróbska-Świetlikowska, esu vaistininkė, farmacijos mokslų habilituoto daktaro laipsnį turinti mokslininkė. Nusprendžiau sujungti savo mokslines žinias ir patirtį, kad sukurčiau aukščiausios kokybės maisto papildus.

Mano aistra ir pagrindinė tyrimų sritis yra submikroninės dispersijos sistemos, tokios kaip submikroninės emulsijos, liposomos ir liposferos. Įgijęs daktaro laipsnį, atkreipiau dėmesį į praktinius parenterinės mitybos aspektus, derinant paciento poreikius su vaistininko galimybėmis. Man svarbiausia kokybė, saugumas ir efektyvumas, kuris matomas tiek mano moksliniame darbe, tiek požiūryje į Dwatro Laboratories® papildų kūrimą.