Liuteinas ir aksantinas – rūpinantis akių sveikata

Mūsų akys kasdien patiria žalingą išorinių veiksnių poveikį.…

01 kovo, 2024

Mūsų akys kiekvieną dieną patiria žalingą išorinių veiksnių poveikį. Vienas pagrindinių pavojų – per didelė akių ekspozicija žalingai HEV šviesai, kurią skleidžia išmaniųjų telefonų, televizorių ir kitų prietaisų ekranai. Akys, kaip ir kiti organai, pavargsta, joms reikia treniruotės, poilsio, o visų pirma – tinkamo maistinių medžiagų aprūpinimo, kuriam gali padėti liposominiai maisto papildai ir maisto papildai akims.

Akies sveikata – kas yra tinklainės receptoriai

Kitas matymo proceso etapas yra fiziologinis procesas, kurio metu sudirginami akies tinklainės receptoriai ir sukeliamas nervinis impulsas, perduodamas į galvos smegenų žievę. Už šią proceso dalį atsakingi tinklainės receptoriai – kūgeliai ir stiebeliai (2). Sudirginti šviesos jie laikinai pakeičia savo cheminę struktūrą ir sukuria elektrinį impulsą, nervinėmis skaidulomis nukreipiamą į smegenis. Stiebeliai yra labai jautrūs šviesai ir atsakingi daugiausia už formos bei judesio atpažinimą. Tačiau spalvų jie atskirti negali. Jie priima tik įvairių pilkos spalvos atspalvių šviesą – kaip stipresnę ir silpnesnę. Kūgeliai, priešingai, yra mažiau jautrūs šviesai, bet atsakingi už gebėjimą atskirti spalvas. Jie taip pat leidžia matyti detales. Abiejų receptorių savybių sąveika sukuria gebėjimą atpažinti objektus, orientuotis erdvėje ir atskirti spalvas, taigi svarbiausius matymo proceso elementus. Spalvinis matymas, kuriantis kontrastą tarp daiktų, leidžia greičiau ir sklandžiau juos atpažinti, o kartu teikia būtinos informacijos orientacijai erdvėje.

Geltonosios dėmės biologinis aktyvumas

Dėmė yra apvali sritis užpakaliniame tinklainės poliuje; jos vidiniame sluoksnyje yra geltonasis pigmentas – ksantofilas ir karotenoidai – liuteinas bei astaksantinas, kurių koncentracija didesnė nei periferinėje tinklainėje (3). Tai vieta, kurioje matymo skiriamoji geba yra didžiausia dėl tankesnio kūgelių išsidėstymo. Kartu tai sritis„intensyviai dirbanti” ir pasižyminti dideliu ląstelių metabolizmu. Didelis metabolinis aktyvumas sudaro sąlygas atsirasti potencialiai žalingiems laisviesiems radikalams, ypač deguonies. Šie procesai yra neatsiejami ląstelių metabolizmo elementai ir nekelia pavojaus, jeigu juos greitai inaktyvina ląstelėse esančios antioksidacinio pobūdžio apsaugos sistemos.
Potencialiai žalingų laisvųjų radikalų susidarymas yra procesas, visuotinai vykstantis gyvame organizme visą gyvenimą – įvairiuose ląstelių ir audinių tipuose. Oksidacinis stresas apibrėžiamas kaip ląstelių prooksidacinės ir antioksidacinės pusiausvyros pokytis oksidacijos reakcijų kryptimi, vykstantis dalyvaujant reaktyviosioms deguonies formoms (RDF, angl. Reactive Oxygen Species – ROS).

Dėl kelių priežasčių tinklainė yra sritis, ypač linkusi į RDF susidarymą. Vienas svarbesnių veiksnių – didelis dalinis deguonies slėgis, nes deguonis yra deguonies radikalų substratas. Tinklainė, o ypač jos fotoreceptoriai, yra nepaprastai intensyviai dirbančios ir intensyviu metabolizmu pasižyminčios ląstelės, kurioms reikia daug deguonies ir maisto medžiagų. Liposominiai maisto papildai gali padėti neutralizuoti šiuos radikalus ir palaikyti akių sveikatą.

Kas akims?
Svarbiausi yra liuteinas ir astaksantinas

Karotenoidai – tai pigmentai, sintezuojami augalų organizmuose ir bakterijose. Iki šiol identifikuota daugiau nei 600 karotenoidų, iš kurių vos 10% pasitaiko kasdienėje mityboje (4). Augalų ir gyvūnų organizmuose karotenoidai yra nuo geltonos iki raudonos spalvos. Žmogaus organizme jie yra išimtinai mitybinės kilmės. Populiariausi mityboje pasitaikantys karotenoidai yra: α- ir β-karotenas, β-kriptoksantinas, liuteinas, likopenas ir astaksantinas.

1945 metais George Wald atrado, kad už akies geltonosios dėmės geltoną spalvą atsakingi liuteinas, astaksantinas ir jo deguoninė forma – mezozeastaksantinas.
Astaksantinas ir mezozeastaksantinas dominuoja geltonojoje dėmėje, o liuteinas yra dominuojanti periferinės tinklainės dalies sudedamoji dalis.

Lyginant atskirus tinklainėje esančius ksantofilus, reikia pabrėžti, kad liuteinas ir astaksantinas yra iš maisto gaunamos sudedamosios dalys (esančios ir sintezuojamos augaluose), o mezozeastaksantinas iš mitybos negaunamas. Yra keletas įrodymų, patvirtinančių hipotezę, kad mezozeastaksantinas susidaro iš liuteino akies tinklainėje. Mezozeastaksantino nenustatoma nei plazmoje, nei kepenyse, o geltonojoje dėmėje esantis liuteinas fermentiniu arba fotocheminiu būdu konvertuojamas į mezozeastaksantiną.

Liuteinas ir astaksantinas yra tirpūs riebaluose, todėl liposominiai maisto papildai yra veiksmingiausia jų pateikimo forma. Pigmentų pasiskirstymas ir jų nusėdimas tinklainėje bei kituose akies audiniuose pagerėja naudojant liposomas kaip liuteino nešiklius. Liu ir kt. (5) tyrimuose su gyvūnų modeliu parodė, kad liuteino nešiklis lipidinių mikrodalelių suspensijos forma padidina liuteino koncentraciją ne tik tinklainėje, bet ir odenoje, kuri, naudojant tradicinius vaistų nešiklius (tabletes), buvo natūralus barjeras karotenoidams.

Tinkamas liuteino ir astaksantino patiekimas atlieka svarbų vaidmenį išlaikant normalią tinklainės funkciją. Geltonosios dėmės pigmentai – liuteinas, astaksantinas ir mezozeastaksantinas, t. y. deguoninė liuteino forma – veikia kaip stiprūs antioksidantai ir kartu kaip UV spinduliavimo filtrai. Dėmės pigmentai taip pat turi įtakos su matymu susijusiems fiziniams procesams: didina kontrasto jautrumą, aplinkos ir fono kontrastą, o atspindėtą skaistį mažina. Maisto papildai akims su šiomis sudedamosiomis dalimis gali reikšmingai palaikyti akių sveikatą.

Liuteinas ir astaksantinas yra būtini normaliai regos organo veiklai. Papildomai verta pasirūpinti tinkamu vitaminų A ir E lygiu. Šie vitaminai taip pat atlieka svarbų vaidmenį išsaugant akies sveikatą. Kaip ir kiekvieno organo atveju, akims nepaprastai svarbi mityba ir akies aprūpinimas būtinomis medžiagomis. Antras svarbus elementas – pratimai ir poilsis; akims taip pat reikia ir treniruotės, ir atsipalaidavimo. Paprastas apsaugos nuo žalingo HEV spinduliavimo technikas rasi čia.. Pasirūpink akimis jau šiandien.
Literatūra: